Illalla kotona oli tarjolla kambodzalaista kanaa. Sitä ennen on pöydässämme on syksyn aikana ollut azerbaidzanilaista, bulgarialaista, chileläistä, djiboutilaista, norsunluurannikkolaista (Elfenbenskusten på svenska!), ranskalaista (Frankrike på svenska!), guatemalalaista, haitilaista, indonesialaista ja japanilaista ruokaa. Niin, kuten listasta arvatakin saattaa, on kyseessä projekti kokata ruokaa eri puolilta maailmaa aakkosjärjestyksessä. Internet on ihmeellinen, ja reseptejä löytyy kaikista maailman kolkista. Tähän astisista kokeiluista omia suosikkejani ovat olleet djiboutilaiset lihapasteijat chilikastikkeella.
Alkusyksyllä kotipadoissa valmistui lammasta azerbaidzanilaiseen tapaan
3 kommenttia:
Hauskalta kuulostaa! Laita suosikkireseptisi jakoon, niin mekin voidaan testata.
Djioutilaiset samosat (eli periaatteessa pasteijat) löytyvät tältä hieman sekavalta sivulta: http://www.celtnet.org.uk/recipes/miscellaneous/fetch-recipe.php?rid=misc-samboussa
...annoskoko riittää koko suvulle, joten tein muistaakseni vain neljäsosan. Afrikkalainen chilikastike samosien kaveriksi löytyy täältä: http://www.celtnet.org.uk/recipes/miscellaneous/fetch-recipe.php?rid=misc-african-hot-sauce
...siitä tuli tulisesta ruoasta pitävänkin mielestä tosi tulista, eli suosittelen chilien vëhntämistä, jos ei halua suun toimivan liekinheittimenä aterian jälkeen. :) Näiden seuraksi sopi hyvin riisi.
Aika yksinkertainen resepti, mutta chili toi kivasti potkua pasteijoihin!
Aivan ihana blogi! :)
Lähetä kommentti